Записи автора Игорь

29 апреля 2015

По данным компании EVENTUS Consulting, объем производства баранины на протяжении последних трех лет характеризовался отрицательной динамикой, отечественное производство мяса год от года сокращалось на 5%-15% в год. Однако в 2014 году впервые за исследуемый период был зафиксирован рост производства на 5%.

29 апреля 2015

На протяжении последних нескольких лет экспорт российского какао-порошка не превышал 1 тыс. тонн. Но в 2014 году на руку российских экспортеров сыграл низкий курс рубля к доллару и в конце 2014 года российский экспорт какао-порошка вырос более чем в 10 раз, на 1097% и составил 5,5 тыс. тонн.

15 апреля 2015

Мясо птицы является одним из самых популярных и полезных продуктов питания. Этот продукт составляет основу питания практически всех жителей Земли. Не является исключением и Россия, где доля мяса птицы в общем объеме потребления мяса неуклонно растет. По данным компании EVENTUS Consulting, по итогам прошедшего года объем потребления мяса птицы в России увеличился на 2% и составлял более...

8 апреля 2015

Йогурт появился в России не так давно, в начале 90-х годов. В начале 2000-х потребление этого продукта в стране составляло около 1,5 кг. в год на душу населения, сегодня объем потребления составляет порядка 5 кг. В ближайшие годы этот рынок будет стабильно расти в среднем на 3,2% в натуральном выражении ежегодно.

2 апреля 2015

Динамика рынка молочных консервов неравномерна, так в 2011 году рынок вырос на 19% и составил 491 тыс. тонн. В 2012 году рынок снизился на 1,8%. В 2013 году опять наблюдался рост рынка почти на 11%. В 2014 рынок просел на 19,5%. В целом на рынке молочной консервации отмечается снижение спроса, это подтверждает и общая статистика.

25 марта 2015

Для российского рынка мяса крупного рогатого скота характерна ощутимая зависимость от импортных поставок мяса на отечественный рынок. На протяжении последних лет реализовывались различные программы поддержки сельхозпроизводителей по направлению животноводства, в том числе мясного. Однако, несмотря на программы господдержки, повышение доли отечественной продукции на рынке...

17 марта 2015

Весна – время возрождения, перемен и новых начинаний. Компания EVENTUS Consulting желает Вам успехов в новых начинаниях, и чтобы все перемены были к лучшему! Только этой весной на любое готовое исследование или бизнес-план скидка 20% ! При покупке любых двух отчетов скидка увеличивается до 30% ! Три и более отчета (любые исследований или бизнес-планы) Вы сможете...

12 марта 2015

Запрет на ввоз импортной продукции в августе 2014 года оказал значительное влияние на рынок свинины, так как рынок является импортозависимым. По итогам 2014 года рынок ощутимо сократился. Такое сокращение рынка обусловлено в первую очередь сокращением импортных поставок почти в 2 раза.

12 марта 2015

Запрет на ввоз импортной продукции в августе 2014 года не оказал значительного влияния на рынок плавленого сыра, несмотря на значительное сокращение импорта, российские производители увеличили производство и сократили экспортные поставки за счет чего смогли удовлетворить внутренний спрос на рынке. По итогам 2014 года рост рынка составил 3,4%, объем рынка находился на уровне...

26 февраля 2015

Не смотря на то, что российские производители сливочного масла могут удовлетворить фактический спрос лишь на 65%-70% и сейчас есть все предпосылки для увеличения своего присутствия на отечественном рынке, ввиду запрета импорта продукта из ряда стран (основных поставщиков), наши производители бьют все рекорды по экспорту сливочного масла, чему поспособствовало сильное ослабление...