(499) 340-70-12

Рынок свинины 2017. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, прогноз до 2019 года

Относится к: Каталог работ

Категория Сельское хозяйство, Продукты питания
Тип работы Исследование
Дата выхода: 20 марта 2017 года
Объем: 77 стр.
Способ предоставления: в печатном и/или электронном виде
Доставка: Бесплатно
Демо версия Да
Демо версия
Описание
Маркетинговое исследование представляет собой анализ текущего состояния рынка свинины, изменений в условиях продолжающих свое действие ограниченных импортных поставок и антисанкций на мясную продукцию, выявление основных тенденций рынка и свободных ниш для потенциальных производителей.
Исследование охватывает временной период с 2012 года, а также прогноз развития до 2019 года.

В отчете представлены основные показатели развития рынка свинины в РФ:

  • объем, динамика и темпы роста рынка
  • доля импортной продукции на рынке и ее изменение
  • баланс импорта и экспорта
  • баланс спроса и предложения на рынке

Большое внимание в отчете уделяется оценке изменений на рынке свинины в течение последних трех лет:

  • изменение структуры импортных поставок свинины (сравнительный анализ за 2013, 2014, 2015 и 2016 гг., выявление основных тенденций)
  • оценка новой ниши для отечественных производителей

Проведен анализ производства свинины в РФ в целом и по видам, представлена динамика и структура производства, география производства по федеральным округам и региональная структура.

Проведен анализ внешнеторговых операций на рынке свинины. Представлен объем, динамика, структура и география импорта и экспорта. Показаны изменения, которые произошли после введения санкций на ввоз продукции из ряда стран.

Представлен ценовой анализ рынка: уровень и динамика цен производителей и потребительских цен по видам продукции в региональном разрезе.

Проведен анализ сырьевой базы, поголовья свиней представлен обзор последних изменений в сфере АПК.

Также в отчете представлены основные тенденции, факторы развития и прогноз развития рынка свинины до 2019 года в зависимости от общеэкономической ситуации в стране (по трем вариантам прогноза).

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ:

  • По итогам 2016 года объем рынка свинины вырос на ***%, объем рынка в натуральном выражении достиг уровня *** тонн
  • Такой рост рынка обусловлен в первую очередь ростом внутреннего производства на 13%, по итогам года объем производства свинины составил *** тыс. тонн, против *** тыс. тонн годом ранее. В структуре производства свинины по видам наибольшую долю занимает парная и охлажденная свинина – ее доля в общем объеме российского производства –***%.
  • В географической структуре производства лидирующую позицию занимает Центральный ФО, на него приходится ***% от общероссийского объема.
  • Основную долю импортных поставок свинины в Россию в 2016 году осуществляла Бразилия. Если до введения антисанкций ее доля составляла только 20% в общем объеме импорта, то после их введения она начала стремительно расти и по итогам 2016 года достигла ***%.
  • В 2016 году российские производители свинины могли удовлетворить фактический спрос на свинину лишь на ***%.

 

В отчете приведены 35 диаграмм и 28 таблиц

Содержание

СПИСОК ПРИЛОЖЕНИЙ   4
СПИСОК ТАБЛИЦ   4
СПИСОК ДИАГРАММ   5

МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ   7
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ   7
ИНФОРМАЦИОННАЯ БАЗА   7

ГЛАВА 1. РЫНОК СВИНИНЫ В РФ   8
1.1. ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА   8
1.2. ДОЛЯ ИМПОРТА НА РЫНКЕ И ЕЕ ИЗМЕНЕНИЕ (2012-2016 гг.)   9
1.3. СООТНОШЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКСПОРТА 2016 г.   9
1.4. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ (2012-2016 гг.)   10
1.5. СВОБОДНЫЕ НИШИ НА РЫНКЕ СВИНИНЫ (2017-2019 гг.)   11
1.6. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК. ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ РЫНКА   12

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ В РФ   14
2.1. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ (2012-2016 гг.)   14
2.1.1. Объем и динамика производства   14
2.1.2. Структура производства свинины по видам   15
2.1.3. География производства   15
2.2. СЕГМЕНТ ПАРНОЙ И ОХЛАЖДЕННОЙ СВИНИНЫ   16
2.2.1. Объем и динамика производства   16
2.2.2. География производства по федеральным округам   17
2.2.3. География производства в региональном разрезе   19
2.2.4. Помесячная динамика производства   21
2.3. СЕГМЕНТ МОРОЖЕНОЙ СВИНИНЫ   22
2.3.1. Объем и динамика производства   22
2.3.2. География производства по федеральным округам   22
2.3.3. География производства в региональном разрезе   24
2.3.4. Помесячная динамика производства   25
2.4. ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ   26

ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ИМПОРТА И ЭКСПОРТА СВИНИНЫ   32
3.1. УСЛОВИЯ ПРОДУКТОВОГО ЭМБАРГО (группы продукции, страны-поставщики)   32
3.2. ИМПОРТ СВИНИНЫ В РФ   32
3.2.1. Объем и динамика импорта   32
3.2.2. Анализ географии импорта в 2013-2016 гг.   34
3.3. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА СВИНИНЫ   38
3.3.1. Объем и динамика экспорта   38
3.3.2. Анализ географии экспорта в 2013 – 2016 гг.   40

ГЛАВА 4. ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ НА РЫНКЕ СВИНИНЫ   43
4.1. АНАЛИЗ ЦЕН ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ   43
4.1.1. Годовая динамика цен, темпы роста цен (2012-2016 гг.)   43
4.1.2. Помесячная динамика цен (2016 г.)   43
4.1.3. Динамика цен и темпы роста в федеральных округах (2012-2016 гг.)   44
4.2. 4.2. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ЦЕН   45
4.2.1. Динамика цен, темпы роста (2012-2014 гг.)   45
4.2.2. Помесячная динамика цен (2016 г.)   46
4.2.3. Динамика цен и темпы роста в регионах и ФО (2012-2016 гг.)   48

ГЛАВА 5.  ОБЗОР СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ   53
5.1. ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ В АПК   53
5.2. ПОЛОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ   54
5.2.1. Динамика численности поголовья   54
5.2.2. Географическая структура поголовья по ФО   55
5.2.3. Региональная структура поголовья   56

ГЛАВА 6.  ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДО 2019 Г.   60
6.1. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ, РИСКИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА   60
6.2. СЦЕНАРИИ ПРОГНОЗА РАЗВИТИЯ РЫНКА   66
6.3. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА   69

ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   72

О КОМПАНИИ EVENTUS CONSULTING   77

Приложения
Список диаграмм:
Диаграмма 1. Динамика объема рынка свинины в РФ, тонн, 2012-2016 гг.
Диаграмма 2. Доли импорта на рынке свинины в натуральном выражении, 2012-2016 гг., %
Диаграмма 3. Соотношение продукции, произведенной на внутренний рынок и на экспорт в натуральном выражении, 2016 г., %
Диаграмма 4. Баланс спроса и предложения на рынке свинины в РФ, тонн, 2012-2016 гг.
Диаграмма 5. Доли рынка, свободные для потенциальных производителей в РФ, тонн, 2017-2019 гг.
Диаграмма 6. Динамика производства свинины в РФ, тонн , 2012-2016 гг.
Диаграмма 7. Структура производства свинины по сегментам, 2016 год, %
Диаграмма 8. Географическая структура производства свинины по ФО в РФ, тонн, 2016 г.
Диаграмма 9. Динамика производства парной и охлажденной свинины в РФ, тонн , 2012-2016 гг.
Диаграмма 10. Географическая структура производства парной и охлажденной свинины по ФО в РФ, тонн, 2016 г.
Диаграмма 11. География производства свинины в регионах РФ в 2014г., %
Диаграмма 12. Динамика производства парной и охлажденной свинины по месяцам в РФ, тонн , 2015-2016
Диаграмма 13. Динамика производства мороженой свинины в РФ, тонн, 2012-2016 гг.
Диаграмма 14. Географическая структура производства мороженой свинины по ФО в РФ, тонн, 2016 г.
Диаграмма 15. География производства мороженой свинины в регионах РФ в 2016г., %
Диаграмма 16. Динамика производства свинины по месяцам в РФ, тонн , 2013-2014
Диаграмма 17. Доли российских производителей в общем объеме производства мяса в стоимостном выражении, %
Диаграмма 18. Динамика импорта свинины в РФ в тоннах, 2012-2016 гг.
Диаграмма 19. Динамика импорта свинины в РФ в тыс. долл., 2012-2016 гг.
Диаграмма 20. География импорта свинины в РФ в 2013-2016 гг., изменение географии импорта в натуральном выражении, %
Диаграмма 21. География  импорта свинины в РФ  в 2013-2016 гг., изменение географии импорта в стоимостном выражении, %
Диаграмма 22. Динамика экспорта свинины из РФ в тоннах, 2012-2016 гг.
Диаграмма 23. Динамика экспорта свинины из РФ в тыс. долл., 2012-2016 гг.
Диаграмма 24. География экспорта свинины из РФ в 2013-2016 гг., изменение географии экспорта в натуральном выражении, %
Диаграмма 25. География экспорта свинины в РФ  в 2013 и 2014 году, изменение географии экспорта в стоимостном выражении, %
Диаграмма 26. Динамика цен производителей на свинину в РФ, тыс. руб./тонна, 2012-2016 гг.
Диаграмма 27. Динамика цен (по месяцам) на свинину в РФ, руб./ тонна, 2016 г.
Диаграмма 28. Динамика розничных цен на свинину на кости в РФ, тыс. руб./кг, 2012-2016 гг.
Диаграмма 29. Динамика розничных цен на бескостную свинину в РФ, тыс. руб./кг, 2012-2016 гг.
Диаграмма 30. Динамика розничных цен (по месяцам) на свинину по видам  в РФ, руб./ кг, 2016 г.
Диаграмма 31. Динамика розничных цен (по месяцам) на свинину по видам в РФ, руб./ кг, 2016 г.
Диаграмма 32. Динамика поголовья свиней в РФ, тыс. голов
Диаграмма 33. Географическая структура поголовья свиней по федеральным округам, %
Диаграмма 34. Географическая структура поголовья свиней по регионам, %
Диаграмма 35. Прогноз динамики объема рынка свинины (3 варианта прогноза), 2017-2019 гг., тонн

Список таблиц:
Таблица 1. Динамика объема рынка, темпы роста, производства, импорта и экспорта свинины в РФ, тонн, 2012-2016 гг.
Таблица 2. Динамика производства свинины в РФ, темпы роста, тонн, 2012-2016 гг.
Таблица 3. Динамика производства парной и охлажденной свинины в РФ, темпы роста, тонн, 2012-2016 гг.
Таблица 4. Динамика производства парной и охлажденной свинины в ФО РФ, темпы роста, тонн, 2012-2016 гг.
Таблица 5. Динамика производства свинины в РФ по регионам, тонн, 2012-2016 гг.
Таблица 6. Динамика производства мороженой свинины в РФ, темпы роста, тонн , 2012-2016 гг.
Таблица 7. Динамика производства мороженой свинины в ФО РФ, темпы роста, тонн , 2012-2016 гг.
Таблица 8. Динамика производства свинины в РФ по регионам, тонн , 2012-2016 гг.
Таблица 9. Объемы выручки основных производителей мяса (ТОП-50), тыс. руб.
Таблица 10. Перечень продукции, запрещенной к ввозу в Российскую Федерацию
Таблица 11. Динамика географии импорта свинины в РФ  2012-2016 году, изменение географии импорта в натуральном выражении, тонн
Таблица 12. Динамика географии импорта свинины в РФ  2013-2016 гг., изменение географии импорта, тыс. долл.
Таблица 13. Динамика географии экспорта свинины из РФ 2012-2016 году , тонн
Таблица 14. Динамика географии экспорта свинины в РФ  2012-2016 гг., тыс. долл.
Таблица 15. Динамика цен на свинину в ФО РФ, тыс. руб./тонна, 2012-2016 гг.
Таблица 16. Динамика цен на свинину на кости в ФО РФ, руб. за кг, 2012-2016 гг.
Таблица 17. Динамика цен на бескостную свинину в ФО РФ, руб. за кг, 2012-2016 гг.
Таблица 18. Динамика цен на свинины на кости  в субъектах РФ, руб./кг, 2012-2016 гг.
Таблица 19. Динамика цен на свинину бескостную субъектах РФ, руб./кг, 2010-2014 гг.
Таблица 20. Численность поголовья свиней по ФО в 2010-2016 гг., тыс. голов
Таблица 21. Численность поголовья свиней по регионам (субъектам федерации) в 2010-2016 гг., тыс. голов
Таблица 22. Динамика производства основных видов продукции агропромышленного комплекса, % 2015-2019 гг.
Таблица 23. Прогноз динамики объема рынка, производства, импорта и экспорта свинины в РФ, тонн, 2015-2019 гг. (базовый вариант прогноза)
Таблица 24. Прогноз темпов роста объема рынка, производства, импорта и экспорта свинины в РФ, тонн, 2015-2019 гг. (базовый вариант прогноза)
Таблица 25. Прогноз динамики объема рынка, производства, импорта и экспорта свинины в РФ, тонн, 2015-2019гг. (вариант прогноза «базовый +»)
Таблица 26. Прогноз темпов роста объема рынка, производства, импорта и экспорта свинины в РФ, тонн, 2015-2019 гг. (вариант прогноза «базовый +»)
Таблица 27. Прогноз динамики объема рынка, производства, импорта и экспорта свинины в РФ, тонн, 2015-2019 гг. (целевой вариант прогноза)
Таблица 28. Прогноз темпов роста объема рынка, производства, импорта и экспорта свинины в РФ, тонн, 2014-2017гг. (целевой вариант прогноза)

Теги: продукты свинина